小食品，香酥甜脆)和糖古墩儿、糖葫芦的也逐渐多了起来，那奇特的叫卖声悠悠回荡在小
村上空，常常引得一群群小孩子追逐观看，成为乡村大年前夕一道独特的风景。

    辞灶
    腊月二十三俗称旧历“小年”。相传这一天是灶王爷、灶神上天宫向玉皇大帝汇报民情
的日子，因此，家家户户要“祭灶”“辞灶”，其方式是晚间蒸黏糕、供杂粮、点香、放炮、
烧纸钱。黏糕又称年糕，用黏米和红枣做成，金黄镶红，粘甜可口，供灶王爷享用，既可使
其受此美味满意于心，又可粘住嘴巴，避免在玉帝面前失口降灾。因此，也就有了 “上天言
好事，下界保平安”的祷告。供奉杂粮是为灶神坐骑提供上好饲料，食饱好行路；烧纸钱是
为灶神备足盘缠路资；点香为祈福；放鞭炮是为灶神启程上天饯行。祭祀时，将供奉一年的
灶神像揭下，焚化，算是送祭升天。这一天是家家户户“扫房”的日子。所谓“扫房”，即
打扫房屋和庭院，扫去旧年的一切不如意，迎接新年的吉祥，同时为亲朋好友串亲拜年做好
准备。街上出现了一些卖糖果、绒花等小食品和小饰物的商贩，孩子们也唱起了“糖瓜辞灶，
新年来到，穿新衣、戴新帽，闺女要花，小子要炮，老头买顶新毡帽，老婆婆买条臭裹
脚……”的歌谣，年味开始浓了起来。“过了腊月二十三，新年一天快一天。”男人们忙着
杀猪宰羊、赶年集、买年货、贴对联、挂红灯；女人们忙着剪窗花、贴年画、炒花生、
蒸馒头、做花糕、备供品。

    蒸花花
    腊月廿五六，家家户户蒸花花。这些花花面食，造型别致，形态逼真，或自己食用，或
			
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